ЧТО НУЖНО:

Слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка,

сливочный сыр - 200 г,

яйцо - 1 шт.,

клубника - 200 г,

малина - 150 г,

ежевика - 100 г,

сахар - 3 ст. л.,

сливочное масло - 20 г,

ванилин - 2 щепотки.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Тесто разморозить, слегка раскатать и нарезать квадратами. Формочки для выпечки смазать сливочным маслом и выложить в них тесто. Обрезать лишнее тесто и в нескольких местах проткнуть вилкой.

2. Не давая тесту подняться, выпечь в духовке до золотистого цвета. Остывшие корзиночки выложить на тарелку.

3. Отделить желток от белка. Взбить белок с сахаром в устойчивую пену. Смешать взбитый белок со сливочный сыром. Добавить ванилин.

4. Ягоды вымыть, клубнику нарезать дольками. Разложить ягоды по корзиночкам,сверху наполнить кремом. Украсить ягодами и листьями мяты.

Смотрите также:          Нежное творожно-лимонное суфле                 Домашнее клубничное мороженое

                                                   Десерт из груши со сливками                               Фруктовое мороженое «Сладкий персик»

                                                           Тирамису с шоколадом и изюмом                             Шоколадное мороженое со смородиной