ЧТО НУЖНО:

Молочный шоколад - 150 г,

сливочное масло (соленое) - 250 г,

сахарный песок - 400 г,

яйцо - 4 шт.,

пшеничная мука - 100 г,

какао - порошок - 50 г.

малина свежая - 180 г,

листики мяты для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Разогреть духовку до 180". Форму для выпечки выстелить пекарской бумагой.

2. Шоколад поломать на кусочки. Выложить кусочки шоколада (100 г), сливочное масло и сахарный песок в кастрюлю и слегка растопить, постоянно помешивая деревянной ложкой. Снять с огня.

3. Добавить по одному яйца в шоколадно-масляную смесь. Просеять пшеничную муку и какао-порошок в шоколадную смесь, выложить промытую малину (оставить ягоды для украшения).

4. Выпекать на средней полке духовки в течение примерно 35 мин. Затем вынуть, дать остыть и разрезать на квадраты. Присыпать шоколадной крошкой (50 г). При подаче украсить десерт ягодами малины и листиками мяты.

Смотрите также:             Дисерт нежность                             Ягодное желе со сливками

                                                           Десерт с маскарпоне                        Десертный чизкейк с малиной

                                                                    Лимонный десерт                               Вишневый чизкейк в стакане