ЧТО НУЖНО:

Куриное филе - 500 г,

помидоры черри в собственном соку - 100 г,

чеснок - 2 головки,

луковица - 2 шт.,

розмарин - 3 веточки,

черный перец горошком - 10 шт.,

лимон - 1 шт.,

бальзамический уксус - 1 ст. л.,

молотая гвоздика - 2 щепотки,

анис - 2 звездочки,

соль, молотый перец, зелень - по вкусу,

растительное масло для жарки.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Куриное филе нарезать на кусочки. Чеснок очистить, крупные дольки разрезать пополам. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами.

2. Смешать молотый перец, гвоздику, соль, бальзамический уксус и сок лимона. Добавить измельченный розмарин и несколько пропущенных через пресс долек чеснока.

3. Кусочки курицы смешать с чесноком и луком, залить маринадом и поставить в прохладное место на 3-4 ч.

4. Разогреть на сковороде масло, выложить курицу и лук и жарить до готовности, пока курица не подрумянится. Выложить на тарелку филе на деревянных шампурах, добавить дольки чеснока из маринада и помидоры, украсить зеленью.

Смотрите также:            Шашлычки из курицы на гриле                                 Куриные грудки на гриле с овощами

                                                           Куриная грудка на гриле                                          Шашлычки из куриных сердечек с рисом и карри

                                                                 Жареный цыпленок с рисом                                       Куриные голени в белом вине с абрикосами