ЧТО НУЖНО:

Куриное филе - 700 гр,

лук - 3 шт.,

морковь (средняя) - 3 шт.,

сладкий перец - 3 шт.,

картофель (средний) - 4 шт.,

томатная паста - 1 ст. л.,

мука пшеничная - 1 ст.л.,

чеснок - 1 зубчик,

вода - 300 мл,

соль, приправы - по вкусу,

веточка орегано,

острый перец - для украшения.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Куриное филе нарезать порционно. Репчатый лук, морковь и картофель почистить, промыть и нарезать, Обжарить филе 5 мин. Посолить, приправить.

2. Сладкий перец промыть и очистить от семян. Обжарить лук, морковь с картофелем и сладким перцем. Овощи смешать с куриным филе.

3. Муку обжарить на сухой сковороде до золотистости. Развести водой, размешать, чтобы не было комочков. Добавить томатную пасту, измельченный чеснок, посолить. Тушить до загустения.

4. Выложить мясо с овощами в горшочек, залить соусом, поставить в разогретую до 190"духовку на 20 мин. Блюдо украсить веточкой орегано и острым перцем.

Смотрите также:       Куриное филе с овощами                             Куриное филе, запеченное с цветной капустой

                                                   Жаркое из куриной печенки                          Куриные голени в белом вине с абрикосами

                                                          Куриные ножки с овощами                            Куриные грудки на гриле с овощами