ЧТО НУЖНО:

Филе курицы - 450 г,

чеснок - 3 зубчика,

сливочное масло - 60 г,

тыква - 300 г,

зеленое яблоко - 1 шт.,

тимьян, розмарин - по веточке,

растительное масло - 3 ст. л.,

соль, перец, зелень - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Филе курицы промыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Кусочки мяса натереть солью и перцем, залить растительным маслом. Сверху выложить очищенный и нашинкованный чеснок.

2. Форму для запекания смазать частью сливочного масла. С тыквы срезать кожуру, удалить все семена и волокна. Мякоть нарезать кусочками, уложить в форму на дно.

3. Яблоко промыть, обсушить, разрезать и удалить сердцевину, затем нарезать на кусочки, выложить на тыкву. На овощи выложить кусочки курицы, добавить тимьян, розмарин и кусочки сливочного масла.

4. Накрыть форму листом фольги, отправить в разогретую духовку. Запекать при 180° 30 мин. Подавать, украсив зеленью.

Смотрите также:                 Куриное филе в клюквенном соусе                  Куриная грудка в сливочном соусе с макаронами          

                                                                 Куриное филе с грибами                                      Куриное филе на гриле с горчично-пряным соусом

                                                                       Куриная грудка на гриле                                         Куриные грудки на гриле с овощами