ЧТО НУЖНО:

Сливки густые (33%) - 500 мл,

молоко - 250 мл,

желатин - 10 г,

сахарный песок - 1 стакан,

ванилин - 1 щепотка,

свежие ягоды (ежевика, черника, малина, клубника),

клубничный (или малиновый) джем,

листики мяты - для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Желатин растворить в 4 ст. л. холодной кипяченой воды. Сливки и молоко смешать в отдельной емкости и хорошенько разогреть, добавить сахарный песок и щепотку ванилина.

2. До кипения молочную смесь не доводить. Желатин распустить на водяной бане и влить в сливочно-молочную смесь.

3. Немного остудить и разлить по формочкам. Когда полностью остынет, сразу убрать в холодильник на 5-6 ч., а лучше на ночь.

4. Перед подачей украсить сливочный десерт свежими ягодами, клубничным джемом и листиками мяты.

Смотрите также:              Десерт с малиной                             Десерт из груши со сливками

                                                           Ванильный десерт                           Молочно-малиновый мусс с шоколадным соусом

                                                                Панакота с маракуйей                     Десерт с персиками и сливочным сыром