ЧТО НУЖНО:

Говяжий фарш- 600 г,

овсяные хлопья - 3 ст. л.,

яйца - 3 шт.,

репчатый лук - 2 шт.,

свежемолотый черный перец - 1 щепотка,

морковь - 2 шт.,

зеленый лук - 3 ст. л.,

соль, листики мяты, помидоры черри - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Репчатый лук натереть на терке. Добавить к фаршу, вбить одно яйцо и добавить овсяные хлопья. Добавить соль, перец, перемешать.

2. Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Зеленый лук нарезать, соединить с яйцами. Морковь отварить и натереть на крупной терке.

3. Фарш выложить на пищевую пленку и распределить яйца с зеленым луком. В середину прямоугольника выложить морковь.

4. Фарш с начинкой свернуть рулетом и запекать при 180° 30 мин. Готовый рулет нарезать порционно, украсить листиками мяты и помидорами черри.

Смотрите также:               Мясной рулет с яйцом                           Рулетики из говядины с ветчиной и фисташками

                                                              Печеночный рулет                                  Мясной рулет с овощами

                                                                   Рулет из говядины с кешью                     Рулет из говядины с грибами