Что нужно:

500 г фарша мясного
500 г картофеля
200 г сыра твердого
3 помидора
1 луковица
1 яйцо
масло сливочное
масло растительное
соль
перец

Что делать:

1.Картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Лук мелко нарежьте. Помидоры нарежьте маленькими кубиками.

2.Лук обжарьте в растительном масле в течение 3 минут. Добавьте помидоры и обжаривайте еще 3 минуты. Добавьте в обжаренные овощи фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности фарша.

3.Вареный картофель помните в пюре с добавлением сливочного масла, посолите по вкусу. Добавьте в пюре яйцо и перемешайте.

4.Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в форму половину пюре, разровняйте. На картофель выложите весь фарш, а сверху - вторую половину пюре. Посыпьте верхний слой тертым сыром и отправьте форму в разогретую до 180 °С духовку на 30-35 минут.

Смотрите также:        Картофельный пудинг с мясом                                   Картофельный гратен с телятиной

                                                                Сырная запеканка с курицей                                       Картофельная запеканка с анчоусами

                                                                                Запеканка из мидий с овощами                             Запеканка с ветчиной и брокколи