ЧТО НУЖНО:

Бананы - 2 шт.,

карамельный соус - 50 мл,

взбитые сливки - 50 мл,

сахар - 2/3 стакана,

крахмал - 1/4 стакана,

соль - 1/2 ч. л.,

молоко - 3 стакана,

яйца - 2 шт.,

сливочное масло - 2 ст. л.,

ванилин - 1 ст. л.,

печенье (сладкое) - 10 шт.,

сливочное масло - 70 г,

мята - для украшения.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. В миске взбить яйца. Смешать сахар, крахмал и соль. Постепенно влить молоко и поставить на средний огонь до загустения.

2. Добавить 2 ст. л. готовой смеси к яйцам и быстро перемешать. Затем перелить взбитые яйца обратно в емкость. Дать покипеть 1 мин. Добавить 2 ст. л. сливочного масла и ванилин. Охладить.

3. Печенье растолочь, а затем крошку смешать в миске с сахаром и растопленным маслом (70 г). Выложить плотным ровным слоем на противень и поставить в разогретую до 175° духовку на 10 мин. Остудить.

4. Выложить десерт в бокалы слоями: крошки, крем, кружочки банана, взбитые сливки, крошки, карамель. Украсить листиком мяты.

Смотрите также:                         Малиновый десерт                     Корзиночки с малиновым кремом

                                                             Шоколадные трюфели                Бананы гриль в ореховом соусе

                                                                           Кофейный десерт                     Апельсиново-шоколадный чизкейк