ЧТО НУЖНО:

Куриные грудки - 2 шт.,

апельсины - 2 шт.,

пекинская капуста - 250 г,

репчатый лук - 1 шт.,

чеснок - 1 долька,

горчица с зернышками - 1 ч. л.,

острый соус чили - 1 ч. л.,

оливковое масло - 4 ст. л.,

соль, черный молотый перец, салатный микс - по вкусу,

растительное масло для жарки.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Куриные грудки обжарить на растительном масле. Апельсины обдать кипятком. Из одного апельсина выжать сок, а второй очистить и разобрать на кусочки (пленки аккуратно удалить).

2. Смешать в отдельной емкости масло, горчицу, апельсиновый сок, чеснок и соус чили. Смесь взбить до однородной консистенции.

3. Мясо нарезать кубиками, капусту тонко нашинковать, луковицу нарезать полукольцами.

4. Все ингредиенты выложить в салатник на салатный микс, добавить кусочки апельсина, посолить и поперчить, полить заправкой и перемешать.

Смотрите также:           Салат с сельдереем и курицей                                Салат из курицы с персиками

                                                          Салат с курицей и овощами                                      Куриный салат с ананасами

                                                                 Салат «Белая береза»                                                Куриный салат в вафельных рожках